阿邦-清真美食

]]>鸡蛋饼做法香脆可口的鸡蛋饼 http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/jidanbing.htm屈阳http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/jidanbing.htmTue, 16 Mar 2010 03:01:27 GMT

做鸡蛋饼操作起来很简单，从准备工作到烙出几张金黄香脆的鸡蛋饼只需要10几分钟时间。所以我们把鸡蛋饼作为营养的早餐、下午饿的时候的小吃又或者晚餐的主食都可以。

原料：

面粉3两、鸡蛋2个、葱花适量、盐、食用油。

做法：

一、把面粉放在一个大点的容器里，倒入适量清水，用筷子把面打成面糊，然后磕入鸡蛋打匀，调入1克盐，并撒入葱花拌匀。到这里准备工作就...

]]>滑溜鲜鱼片广州特色菜http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/xianyupian.htm屈阳http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/xianyupian.htmWed, 10 Mar 2010 04:01:10 GMT

如果您有一条较大的淡水养殖的鲜鱼，您打算怎样烹调呢？我建议您：鱼头可以做成雪菜烧鱼头，用鱼尾做道豆腐鱼尾汤（听妈妈说她以前在广州清真饭店吃过几次，味道很鲜，很好吃），鱼肉可以做红烧鱼段或焦熘鱼块，汆鱼丸子和滑溜鱼片，鱼脊骨可以煲营养丰富的鱼骨汤。下面先介绍一下滑溜鲜鱼片的做法：

原料：

鲜鱼肉300克。

辅料：

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]]>煨烧鸡翅中鸡翅的妙做法http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/jichi.htm屈阳http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/jichi.htmWed, 10 Mar 2010 04:01:09 GMT

鸡翅是大家喜爱的食物，而今天要带来的煨烧鸡翅中制作简单，味道浓香，深受欢迎。

原料：

鸡翅中500克。

调料：

大葱、鲜姜、蒜瓣、花椒、白胡椒粉、生抽、老抽、盐、白糖、香油。

制作方法：

一、将鸡翅中洗净在清水浸泡一小时后，锅内放清水烧开，放几段大葱、几块鲜姜、两瓣大蒜，花椒放入，放入鸡翅中煮到七成熟关火，焖几分钟捞出鸡...

]]>烧二冬做法营养可口的素菜http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/shaoerdong.htm屈阳http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/shaoerdong.htmMon, 1 Mar 2010 06:01:03 GMT

冬菇是香菇的一种，营养丰富，含有谷氨酸、多种糖分及微量元素，常吃能增强体质。冬笋也是营养丰富的美味佳品，质嫩味鲜清脆爽口，是一种高蛋白低淀粉食品，含多种氨基酸，维生素，钙、磷、铁等微量元素，含丰富的纤维素能促进肠道蠕动有助消化。节日里亲友聚会多些，菜肴难免油腻厚味，现在介绍一道口味清香清淡而又营养丰富素菜—烧二冬（冬菇冬笋）。

原料：

鲜冬...

]]>油炸年糕生活年年高http://qingzhencai.abang.com/od/tesexiaochi/a/niangao.htm屈阳http://qingzhencai.abang.com/od/tesexiaochi/a/niangao.htmMon, 1 Mar 2010 06:01:02 GMT

北京人爱吃年糕，北京的清真小吃就有很多是用黏米做的糕，如：盆糕、豆馅切糕，炸糕，豆面黏糕（也叫驴打滚），红枣切糕等，过春节北京人总爱炸一盘年糕，寓意生活年年高，炸年糕所用的原料是年糕坨，有糯米面做的，有黄黏米面做的熟年糕坯子，临吃时再进行加工，或蒸或炸均可，现介绍一下炸年糕做法：

原料：

年糕坨700克，花生油一斤（实耗一两），白糖100克，青红果料50克...

]]>糯米红枣新年鸿运当头http://qingzhencai.abang.com/od/tesexiaochi/a/nuomizao.htm屈阳http://qingzhencai.abang.com/od/tesexiaochi/a/nuomizao.htmMon, 1 Mar 2010 06:01:02 GMT

过了正月十五，热热闹闹的年就算过完了，但是身边可品尝的美食是连绵不断的。今天要介绍的糯米枣，希望朋友们能从中吃出一份甜蜜，新的一年鸿运当头。

主料：

无核红枣、糯米粉

辅料：

白糖、熟白芝麻

制作做法：

1.在糯米粉中倒入温水，和成面团，面可以和的硬一些。 2.先将无核红枣洗一下，然后用剪刀剪开一边。 3.用...

]]>手工制做白糖桂花元宵http://qingzhencai.abang.com/od/tesexiaochi/a/yuanxiao.htm屈阳http://qingzhencai.abang.com/od/tesexiaochi/a/yuanxiao.htmFri, 26 Feb 2010 04:01:08 GMT

一年一度元宵节就要到了，北京街头到处都是卖元宵的，一盒盒雪白的圆圆的元宵成了街头一道风景，每到此时家家都要买些元宵，或自己食用或送亲友。元宵的主要原料就是糯米粉，白糖加入果料或巧克力、黑芝麻等制成各种不同口味的馅料，制作方法有用机器制做的，有手工制作的。现在介绍一种传统手工制作的老北京风味的白糖桂花元宵。

原料:

江米，白糖、核桃、青红丝果料、糖桂...

]]>珍珠翡翠荷兰豆凉拌荷兰豆做法http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/helandou.htm屈阳http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/helandou.htmFri, 26 Feb 2010 04:01:08 GMT

杏仁富含蛋白质、钙质、铁、锌、单不饱合脂肪酸和维生素E，食用杏仁能量有利成长，经常食用不会增加体重，有利心脏健康;荷兰豆又名回回豆，含人体必需氨基酸，营养丰富、益脾和胃、生津止渴、色泽鲜亮、口感爽脆。今天用荷兰豆和杏仁做一道凉菜-凉拌荷兰豆。

原料：

荷兰豆200克、鲜杏仁一袋、盐、香油、味精。

制作方法：

一、将荷兰豆两端尖角...

]]>花团锦簇山药糕为节日增添色彩http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/shanyaogao.htm屈阳http://qingzhencai.abang.com/od/mizhikongjian/a/shanyaogao.htmFri, 26 Feb 2010 04:01:07 GMT

我家在每年春节亲朋好友聚会时都要展示各自的拿手菜肴，今年姨父做的花团锦簇山药糕赢得了大家一至赞许，这盘山药糕外观鲜艳美丽、吃到嘴里绵软香甜、入口即化、健脾健胃、营养丰富，餐桌上有这样一盘山药糕会增加不少节日气氛。具体做法如下：

原料：

本地山药1000克、红豆馅一小袋、草莓酱少许、红绿果料丁适量。

制作方法：

一、将山药洗净上屉蒸20分钟...