http://chuancai.abang.com/http://z.abang.com/i/re_ch/ch_food.gif阿邦-川菜http://chuancai.abang.com/zh_cnwww.abang.comCopyright ? 2008 Abang.comFri, 3 Jul 2009 02:44:16 GMTFri, 3 Jul 2009 02:44:16 GMThttp://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/xiasangju.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/xiasangju.htmWed, 1 Jul 2009 09:46:28 GMT 最近的天气越来越热了，湿热的天气加上闷在空调房间中，很容易让人伤风感冒。小时候遇到受热中暑、风热感冒，妈妈都会给我喝夏桑菊冲剂，清爽微甜的味道很好喝，喝完以后嗓子也不疼了。 夏桑菊凉茶...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/kaoshenghao.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/kaoshenghao.htmWed, 1 Jul 2009 08:34:21 GMT 烤生蚝如今是深受欢迎的消夏美食，在那些人声鼎沸的大排档，烤生蚝深受大家的欢迎，貌似复杂的烤生蚝其实制作起来很简单。 我很喜欢吃烤生蚝，吃过最好吃的烤生蚝是在厦门，北京的烤生...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/qiezirousi.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/qiezirousi.htmWed, 1 Jul 2009 07:56:20 GMT 茄子是夏季的当季蔬菜，具有清热解暑的功效，茄子还是少有的紫色蔬菜，紫色的皮富含维生素E和维生素P，具有防癌、抗衰以及保护心血管的作用，实在是适合夏季的营养丰富的蔬菜之一。 茄子还是很好做的...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/fanqieyupian.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/fanqieyupian.htmMon, 15 Jun 2009 10:50:26 GMT 番茄鱼片是一道在川菜馆中常见的菜，番茄的酸甜和鱼肉的滑嫩结合起来口感很完美，是一道既营养又好吃的汤菜。 在食欲不佳的时候，...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/yangmeijiu.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/yangmeijiu.htmMon, 15 Jun 2009 10:26:46 GMT 在四川的餐馆中，通常都会有很多店家泡的酒出售，有滋补类的枸杞酒、人参...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/ningmengfensi.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/ningmengfensi.htmMon, 15 Jun 2009 09:32:33 GMT 天气一热大家的胃口就不好，这时候清爽又开胃的菜便是餐桌上的宠儿，诱人食欲的菜如果还具有瘦身的功效，那绝...]]>http://chuancai.abang.com/od/chuancairumen/g/pixiandouban.htm何易http://chuancai.abang.com/od/chuancairumen/g/pixiandouban.htmFri, 12 Jun 2009 08:51:32 GMT 郫县豆瓣是川菜制作中的重要调料之一，在川菜很多味型的菜肴中都会使用到，象...]]>http://chuancai.abang.com/od/xiaochi/a/xingrendoufu.htm何易http://chuancai.abang.com/od/xiaochi/a/xingrendoufu.htmWed, 3 Jun 2009 09:13:36 GMT 杏仁豆腐是传统的夏季小吃，做法是用当年新下的大白杏，取出甜杏仁，浸泡去外皮，用小石磨碾成浆，过滤以后加入泡软琼脂一起煮，使琼脂熔化，最后倒入容器晾凉成型。吃的时候，将棋子大小的杏仁豆腐块...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/fanqieniunanfan.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/fanqieniunanfan.htmWed, 27 May 2009 08:29:19 GMT 六一节就要到啦，祝小朋友们、大朋友们节日快乐！ 我特地为小朋友们设计了趣味便当-番茄牛腩饭，希望宝贝们能喜欢，今年是牛年，所以做了牛牛饭团和酸甜可口的番茄牛腩，牛腩炖得很软，搭配番...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/hongshaopaigu.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/hongshaopaigu.htmTue, 26 May 2009 08:42:56 GMT 端午节就要到了，大家都准备了很多的粽子准备过节吧？ 通常吃粽子无非是蒸熟或者煮熟直接吃，也有将凉粽子用油煎热吃的，除此之外，你还能想到什么样的粽子吃法呢？ 我为大家介绍一种粽子新吃...]]>http://chuancai.abang.com/od/xiaochi/a/tangsuan.htm何易http://chuancai.abang.com/od/xiaochi/a/tangsuan.htmMon, 25 May 2009 11:45:35 GMT 糖蒜是很多人都很喜欢的小菜，尤其是搭配肉类一起吃，比如涮羊肉、羊肉泡馍等等，特别清爽开胃。 外面买的糖蒜总让人觉得不放心，在新蒜上市的季节，不如自己动手腌糖蒜吧，方法不复杂...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/caomeiguojiang.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/caomeiguojiang.htmMon, 25 May 2009 04:26:40 GMT 属于草莓的季节已经过去了，在市场上偶尔还能看到卖草莓的，草莓是很多人喜爱的水果，模样可爱、滋味美妙，可惜草莓保存不了多长时间，新鲜的草莓放一天也变得不新鲜了。 趁草莓还没有完全消失前，赶...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/pingguojiyutang.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/pingguojiyutang.htmMon, 25 May 2009 04:25:35 GMT 鲫鱼汤很有营养，特别适合小孩、孕妇等，通常我们做鲫鱼汤都是和豆腐搭配，做成鲫鱼豆腐汤，其实鲫鱼汤可以有很多变化的，可以加入很多水果，做成营养又美味的水果鲫鱼汤。 苹果鲫鱼汤是我自己...]]>http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/toupiaojieguo.htm何易http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/toupiaojieguo.htmFri, 8 May 2009 10:23:12 GMT 川菜栏目首页右侧的投票栏目“你最喜欢的一道川菜是？”截止到2009年5月8日已有357名...]]>http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/culiuji.htm何易http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/culiuji.htmFri, 8 May 2009 08:10:32 GMT 醋溜鸡是一道传统川菜，用料、做法很像我曾经做过的http://chuancai.abang.com/od/fanguan/a/laomatutou.htm何易http://chuancai.abang.com/od/fanguan/a/laomatutou.htmTue, 21 Apr 2009 08:01:27 GMT 对广大喜欢川菜的老饕来说，双流老妈兔头餐厅在北京开分店是一件让人兴奋的事情，因为据说这是双流老妈兔头餐厅在成都以外的第一家分店。 双流老妈兔头在成都是鼎鼎大名的餐馆，以卖兔...]]>http://chuancai.abang.com/od/xiaochi/a/hupotaoren.htm何易http://chuancai.abang.com/od/xiaochi/a/hupotaoren.htmMon, 13 Apr 2009 10:47:35 GMT 琥珀桃仁是很多人都很喜欢的小吃，在成都的灯会、庙会等小吃荟萃的时候，总是会看见卖琥珀桃仁的小摊，我对这种又香又酥的小吃情有独钟，不过呢，总是觉得外面买的琥珀桃仁很油腻，吃多了就会如成都话...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/ig/chunjimeishi/何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/ig/chunjimeishi/Sat, 28 Mar 2009 09:13:09 GMThttp://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/larouwandou.htm何易http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/larouwandou.htmThu, 26 Mar 2009 10:33:42 GMT 以前在北京买不到刚剥出来的新鲜豌豆，新鲜豌豆颜色碧绿，吃起来清香回甜，是春季很受欢迎的应季蔬菜，咬在口中仿佛能吃出春天的味道。 北京菜市场的菜品越来越丰富，终于有一天，我在菜市场中发现了...]]>http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/douhuayupian.htm何易http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/douhuayupian.htmThu, 26 Mar 2009 08:58:14 GMT 豆花鱼片其实就是水煮鱼片，不过铺底的不是豆芽等蔬菜而是嫩滑的豆花，又添加了炒花生米等增加风味，所以和水煮鱼虽是同出“水煮”，风味却是不同。 豆花是四川民间很普及的美食，滑嫩的豆花配...]]>http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/lengguoyu.htm何易http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/lengguoyu.htmMon, 16 Mar 2009 13:34:38 GMT “冷锅鱼”几年前在成都曾风靡过好长一段时间，知名的餐馆门口日日从下午五点开始就有人等位，几十人坐在餐馆门口喝茶嗑瓜子等着叫自己的号，一晚上下来，餐馆门口的白花花的瓜子壳能积一寸来厚。 ...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/jidanbocaibing.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/jidanbocaibing.htmFri, 6 Mar 2009 08:59:50 GMT 在碧绿海鲜汤一文中，我曾说过“滤去菠菜汁的菠菜泥不要扔掉哦，还能做别的美味菜肴呢”，那现在就来为大...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/bilvbocaitang.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/bilvbocaitang.htmFri, 6 Mar 2009 08:06:56 GMT 春天来了，大地回暖，一切都让人觉得那么的生机勃勃。咱们的饮食也需要根据气候的变化来调整，春季的饮食应当注意三点：1、宜多食能温补阳气的食物，比如韭菜、大蒜、葱等；2、宜多食甜，少吃酸，大枣、甘...]]>http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/zheergen.htm何易http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/zheergen.htmWed, 25 Feb 2009 14:01:32 GMT 折耳根也叫鱼腥草，在四川 、云南、贵州等地喜欢将折耳根做成菜，特别是将新鲜的折耳根凉拌，是很受欢迎的一道凉菜。一般的凉拌折耳根<...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/bocaijianbing.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/bocaijianbing.htmWed, 25 Feb 2009 13:58:35 GMT 好像有很多小孩子都不爱吃菠菜，觉得菠菜有股苦涩的味道，而且一大根的菠菜对于他们来说很难咀嚼。 大力水手popeye动不动就吃罐菠菜来增加功力，让我认为这部动画片一定是罐装菠菜泥的软性广告，不然不用这么...]]>http://chuancai.abang.com/od/xiaochi/a/sandapao.htm何易http://chuancai.abang.com/od/xiaochi/a/sandapao.htmWed, 25 Feb 2009 13:54:24 GMT 成都小吃品种繁多，要说我最爱的就是“三大炮”了，小时候见了卖三大炮的就走不动道，现在虽然年纪见长，可是对三大炮的热爱却没改变，每次在庙会、小吃街上听见“咚咚咚”的声响，就会禁不住寻声而去...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/yuanzitang.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/yuanzitang.htmWed, 25 Feb 2009 13:43:04 GMT 在四川所谓圆子汤就是肉丸子汤，是一种非常受欢迎的大众汤，一般会在圆子汤中加入应季的蔬菜，比如番茄圆子汤、丝瓜圆子汤等等。 黄豆芽圆子汤是在圆子汤中加入番茄块和黄豆芽，非常的鲜美，有...]]>http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/shuizhuniurou.htm何易http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/shuizhuniurou.htmWed, 25 Feb 2009 13:37:57 GMT 水煮牛肉是经典川菜中的经典，是川菜水煮味型的代表，也是深受大众欢迎的一道...]]>http://chuancai.abang.com/od/fanguan/a/ganshiji.htm何易http://chuancai.abang.com/od/fanguan/a/ganshiji.htmWed, 25 Feb 2009 13:19:45 GMT 肥肠粉在成都是很受欢迎的小吃，一碗肥肠粉配一个军屯牛肉锅盔是很多成都人的挚爱，肥肠粉分为红味的和白味的，红味就是调料里...]]>http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/moyushaoya.htm何易http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/moyushaoya.htmWed, 25 Feb 2009 13:06:29 GMT 雪魔芋是四川峨眉山的特产，是用魔芋、大米制成糕以后再放入零下冷冻，再解冻后干燥而成的特色食品，雪魔芋烧鸭子、雪魔芋烧鸡等是峨眉地区的特色美食，雪魔芋吃起来象冻豆腐，因为吸收了很多的汤汁，...]]>http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/qiangchaoyoucai.htm何易http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/qiangchaoyoucai.htmWed, 18 Feb 2009 09:52:27 GMT 油菜苔又叫红菜苔、紫菜苔，是秋冬季节四川等地的主要上市蔬菜之一，也是很受欢迎、很普及的蔬菜之一，油菜苔可以炝炒、清炒，还可以炒腊肉、做成...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/songrongjitang.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/songrongjitang.htmFri, 13 Feb 2009 10:21:35 GMT 松茸是一种很珍贵的食用菌，尤其在欧美和日本，松茸更是被捧到山珍的至高地位，一盘有薄薄两篇松茸的菜便卖到好几百元，松茸因为因为味道鲜美，又无法人工栽培的确很珍贵，不过在产松茸的地方，大家对这种山...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/dongguatang.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/dongguatang.htmFri, 13 Feb 2009 09:23:40 GMT 这几天气温升高，正午时候穿件单衣在户外走也不会觉得冷，春天就这么不知不觉地来临了。 春季是万物复苏的季节，在饮食方面，应该注意：1、多食能温补阳气的食物；2、宜多食甜，少吃酸；3、宜多吃...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/banlishaojichi.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/banlishaojichi.htmSat, 24 Jan 2009 18:31:09 GMT 板栗烧鸡或者板栗烧肉是一道很著名的四川家常菜，香甜的板栗和肉炖在一起十分美味，在家用鸡翅来替代鸡块吃起来更方便好味。 板栗烧鸡...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/ig/chunjiejiayan/何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/ig/chunjiejiayan/Fri, 23 Jan 2009 18:09:30 GMThttp://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/zhishishanbei.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/zhishishanbei.htmFri, 23 Jan 2009 17:37:00 GMT 芝士蒜茸焗扇贝不是传统的四川菜 ，是吸收了西餐做法的新派四川菜 ，在这个兼...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/ig/huluobochifa/何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/ig/huluobochifa/Mon, 19 Jan 2009 08:37:26 GMThttp://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/guokuihuiguorou.htm何易http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/guokuihuiguorou.htmSat, 17 Jan 2009 15:47:29 GMT 锅盔回锅肉是一道很受欢迎的四川民间菜，顾名思义就是加了锅盔炒成的回锅肉，“锅盔”是四川等地的一种烤的白面饼，大碗的碗口大小，有很...]]>http://chuancai.abang.com/od/xiaochi/a/nanguayuanzi.htm何易http://chuancai.abang.com/od/xiaochi/a/nanguayuanzi.htmSat, 17 Jan 2009 15:42:17 GMT 快过年了，为大家推荐一道好吃又有好彩头的甜品小吃——杏仁南瓜圆子。 杏仁南瓜圆子是将南瓜蒸熟以后碾成泥，加入糯米粉以后做成小汤圆，放入杏仁露中煮熟而成，颜色漂亮、滋味清甜，...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/zhahuluobopai.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/zhahuluobopai.htmSun, 11 Jan 2009 09:55:24 GMT 我向大家汇报一项我最新的科研成果，呵呵，说科研成果有点过了，不过是我自己琢磨的没错，那就是胡萝卜的一项新吃法——炸胡萝卜排。 炸胡萝卜排是将胡萝卜切成片蘸蛋液和面包屑炸成的...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/ningmenghuluobo.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/ningmenghuluobo.htmSun, 11 Jan 2009 09:52:59 GMT 胡萝卜是很多人都不喜欢的蔬菜，觉得它有种怪怪的味道，但胡萝卜是营养非常丰富的蔬菜，实在应该经常食用，那么有什么办法让胡萝卜变得好吃些呢？ 柠檬蜂蜜胡萝卜是将胡萝卜煮熟以后用柠檬汁和...]]>http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/huluobosui.htm何易http://chuancai.abang.com/od/sifangchuancai/a/huluobosui.htmSun, 11 Jan 2009 09:49:27 GMT 这个榄菜胡萝卜碎是做完柠檬蜂蜜胡萝卜以后剩下了一些胡萝卜的边角余料，于是我就剁碎了加香菇丁...]]>http://chuancai.abang.com/od/chuancairumen/ig/sichuanpaocai/何易http://chuancai.abang.com/od/chuancairumen/ig/sichuanpaocai/Fri, 26 Dec 2008 08:59:00 GMT