http://chengdumeishi.abang.com/http://z.abang.com/i/re_ch/ch_food.gif阿邦-成都美食http://chengdumeishi.abang.com/zh_cnwww.abang.comCopyright ? 2008 Abang.comSat, 22 Nov 2008 15:00:04 GMTSat, 22 Nov 2008 15:00:04 GMThttp://chengdumeishi.abang.com/od/basic2/a/ddw.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic2/a/ddw.htmWed, 30 Jul 2008 03:03:23 GMT成都难得有这样的Café——达达娃。不仅因为它的藏式风格，更加吸引人的是它的格调，它的文化，它的音乐，以及它的故事。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/ldb.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/ldb.htmThu, 10 Jul 2008 07:32:02 GMT冷啖杯，也称冷淡杯，起源于上世纪90年代，是非常具有成都特色的街头饮食。其主要销售季节为夏季，想体验成都夏季多彩夜生活的朋友一定不能错过。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/pengzu.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/pengzu.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:57 GMT四川火锅素来以麻辣著称，但不利于身体健康。但以高汤炖煮菌类为特色的彭祖长寿炖宴确实十分健康的绿色饮食。特色汤底醇香而不上火，是四季皆宜的食品。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic4/a/peters.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic4/a/peters.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:52 GMTPeter’s餐厅是目前成都唯一的一家墨西哥风味西餐厅。其菜肴味道正宗并且物美价廉。深受国内外朋友的欢迎。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/mingting.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/mingting.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:47 GMT成都人戏称简陋的小饭馆为“苍蝇馆子”。位于一条小街菜市场深处的“明婷饭店”被喜欢在民间小巷内寻觅绝妙好食的好吃客们誉为成都苍蝇馆子中的第一。爱好猎奇草根美食的朋友一定不能错过。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic2/a/zuisanguo.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic2/a/zuisanguo.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:42 GMT醉三国是位于成都锦里仿古街的一间特色古典与现代相结合的酒吧。依托武侯祠和锦里的三国文化主题，是舒适惬意的休闲好去所。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic4/a/gfpizza.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic4/a/gfpizza.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:37 GMT成都的高飞批萨店，也叫高飞咖啡，是有十多年历史的老牌西餐店。秉承意大利传统制作工艺，烹制出美味的批萨。高飞也是兼营多种西餐。在成都好吃一族中享有盛名。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/laogao.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/laogao.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:33 GMT成都老高兔丁不是几十年的老字号，但是味道非常好。它的掌柜兼调料师傅就是老高本人。这是一间别无分号的夫妻店。却在全成都品牌林立的凉拌腌卤店中出了名。老高拌的兔丁味道自然不在话下，他的拌鸡才是味道新颖的创新拌菜经典。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic4/a/fiesta.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic4/a/fiesta.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:31 GMT成都的泰国餐厅不少，“非常泰”是很早便进入成都的一家泰国餐馆。该餐厅为泰国风情装修的餐厅，面积不大，却温馨舒适。配料均从泰国进口。濒临河边，环境安静美丽。是非常适合朋友及情侣前往的异域风味餐厅。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/tuding.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/tuding.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:26 GMT成都人吃兔肉已经吃出了众多花样和名堂。光是凉拌兔丁就已造就了许多“老字号”。红星兔丁、老高兔丁、二姐兔丁是这其中最出名的几家。原创立于成都红星路的红星兔丁店几十年来以“凉拌兔丁”为主打，一直保持门庭若市。其兔丁特色是麻辣微甜，下料猛、足，色靓味美。大小餐厅尽管可以模仿，却始终无法超越其美味。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/pansunshi.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/pansunshi.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:21 GMT盘飧市是建于1925年，以出售腌卤制品为主，兼营中餐的成都百年老字号餐厅。其特色为卤菜和正宗的传统川菜，深受蓉城市民欢迎。该餐厅所在的华兴街也是成都特色美食云集的著名街道。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/papaxia.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/papaxia.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:17 GMT成都的美食风潮一阵接着一阵，从烧鸡公、冷锅鱼、钵钵鸡，再到现在的爬爬虾。海鲜川吃使得爬爬虾增添了劲道的麻辣味，从而抓住了成都人那挑食的胃。干香麻辣，虾肉入味而不干不硬是爬爬虾的主要特色。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic2/a/anba.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic2/a/anba.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:13 GMT岸吧——Anchor Bar, 是位于成都府南河边的一个小酒吧。毗邻成都“非常泰”餐厅和交通宾馆。装修风格“混搭”而舒适，以欧美音乐为主。有酒水、西餐和免费上网服务。酒吧主题鲜明，极具品味。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic4/a/shihua.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic4/a/shihua.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:08 GMT成都“食画”餐厅是集新派川菜、泰国菜、西餐、印度菜于一身的新式前卫餐厅。位于滨河的幽静园林中，有室内和室外两个部分的用餐区。环境清雅美丽。菜肴精致美味，另有多种进口美酒。为新式餐厅中不可多得的高品位餐厅之一。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic2/a/lrbar.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic2/a/lrbar.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:05 GMT成都的主流酒吧有迪吧和主题酒吧两种，最近风行以美酒、雪茄、咖啡和松弛音乐为主流的Lounge吧。“客厅”Lounge吧属于其中的先行者。特色为优质葡萄酒与欧式风格的舒适感。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic2/a/lotusbar.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic2/a/lotusbar.htmThu, 10 Jul 2008 07:31:02 GMT莲花府邸是新式中国风的小资型酒吧，位于成都著名的锦里仿古街中。酒吧本身已富有特色，更是因为07年“快乐男声”中的蔡思涛和王铮亮曾在此驻唱而更加名扬全国。该酒吧不但饮料有特色，其西式菜肴小点也非常美味。环境舒适美丽，是成都酒吧中不得不提的中西合璧特色酒吧之一。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/tutou.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/tutou.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:59 GMT卤煮的兔头是著名的成都下酒卤菜，主要分为麻辣和五香两种口味。成都人对啃兔脑壳情有独钟，不但对吃的顺序颇为讲究，形成了一套流水化作业的程式，还把“啃兔头”赋予了更丰富的意义。兔脑壳，成都特色小吃介绍。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/xsb.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/xsb.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:56 GMT咸烧白和甜烧白是川菜扣碗菜中配对的两样菜肴。咸烧白采用带皮五花肉和宜宾碎米芽菜蒸制而成。其特点是肉软烂鲜香、色泽红亮、肥而不腻，是成都传统美食中的一道美味下饭菜。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/yuerji.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/yuerji.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:51 GMT烟笋芋儿鸡是将烟笋、小芋头、仔公鸡和若干佐料炒至入味后加汤放入高压锅烹制的软烂麻辣后，以火锅的方式享用的江湖美食。是综合了“烧鸡公”和火锅的一种饮食方式。其特色为麻辣喷香扑鼻，鸡肉细嫩化渣，芋儿软糯入味，烟笋风味独特。为一年四季受老百姓欢迎的成都饮食之一。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/dimsum.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/dimsum.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:49 GMT闻酥园为成都著名的糕点商铺，最早店铺地址在成都著名寺庙文殊院旁，故取谐音将店名定为“闻酥园”。该店铺出售的点心最具特色的有蝴蝶酥、泡芙、小馒头和桃酥等等。该店铺以原料精良，香味浓郁著称。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/peajelly.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/peajelly.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:45 GMT豌豆凉粉不同于常规的白凉粉、黄凉粉和米凉粉，它是相对新近出现的改良品种。其特色是粉体黄绿带棕色，略为粗糙，韧性更强，调味方面麻辣并带豆豉酱香。是粗中有细的特色成都小吃。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/youcha.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/youcha.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:42 GMT馓子油茶是四川地区的特色早餐，与通常意义的油茶不同，四川的馓子油茶完全没有茶的成分，而是用米粉煮制的糊状食品。食用时加入榨菜粒、葱、盐、辣椒等。是早年四川地区的早餐食品。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/wonton.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/wonton.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:38 GMT抄手即馄饨，以其面皮两角互连，形似两手相抄而得名。龙抄手既是小吃名，也是餐厅名，龙抄手的特色为汤色浓白、抄手鲜美爽滑。龙抄手餐厅属于成都市饮食公司，也是中国餐饮的百强企业，销售二百余个品种的食品，其中二十三个为“中华老字号”。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/pickle.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/pickle.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:35 GMT洗澡泡菜是四川泡菜中新兴的“速成”品种。其特色是腌泡时间短、咸酸味低于普通泡菜、菜肴保持新鲜，口感脆爽。其中最为值得推荐的是微带苦味的“儿菜”。洗澡泡菜普通家庭都可以制作。是用餐必备的开胃菜。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/leafcake.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/leafcake.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:29 GMT叶儿粑就是艾馍馍，为川西地区清明时节的小吃。由于用橘子叶包裹着蒸熟的夹心糯米粑粑而得名，分咸甜两种口味。其特色是清香糯软，色泽白、绿鲜艳，携带方便。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/dtf.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/dtf.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:23 GMT豆汤是以耙豌豆和肉类或猪杂熬制的汤，类似西餐中的浓汤。豆汤饭是以豆汤泡白饭，佐以凉拌猪杂和素菜的吃法。成都最悠久最正宗的是温记府庙豆汤饭。豆汤饭的汤浓香、饭糯香、拌菜辣香，为深受欢迎的民间美食。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/beef.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/beef.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:18 GMT成都一号桥旁清净小街上的简陋餐厅天天客满，而且客人几乎全部是出租车司机。这里的菜肴不但价廉物美，而且有超值的好味道。去尝过才知道，这家“黄牛肉”烹饪的每道牛肉菜肴都出奇的美味正宗，以凉拌牛肉、粉蒸牛肉、番茄牛尾汤等为招牌特色。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/candyart.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/candyart.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:12 GMT转糖饼，也称糖人、糖画。清朝创始，距今已有400多年历史。相传发源于四川。其特色是采用糖汁在大理石板上绘制成各种形象的平面或立体的糖艺食品，在糖汁冷却变硬之前按上竹签供客人食用。糖人的独特并不在于其味道，而在其工艺性和观赏性。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/peapie.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/peapie.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:09 GMT豌豆饼是什么？油炸豌豆饼为成都的传统小食品，多见于庙会灯会等场合。八、九十年代多为挑担小贩制作出售。其特点是香、酥、脆，为怀旧的零食小点。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/mopotofu.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/mopotofu.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:05 GMT1862年创始于成都万福桥陈氏饭铺的“麻婆豆腐”经历了一百余年的岁月，已成为在中国家喻户晓的名菜并名扬海外。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/glassndl.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/glassndl.htmThu, 10 Jul 2008 07:30:00 GMT肥肠粉系列是以红薯粉为原料制成细而柔韧的粉丝，加入肥肠心肺及配菜并佐以麻辣或咸鲜调料的著名小吃。已有20余年历史的成都老字号复兴肥肠粉，可是成都青石桥三绝之一。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/tygz.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/tygz.htmThu, 10 Jul 2008 07:29:53 GMT外型似冰糖葫芦的成都小吃糖油果子是以糯米为原料的煎炸食品，糖油果子可是成都青石桥三绝之—。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/blacknoodle.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/blacknoodle.htmThu, 10 Jul 2008 07:29:45 GMT成都的“崇州余荞面”制作的荞面系列麻辣突出，成为著名的小吃。这崇州余荞面也是成都青石桥三绝之一，大家赶紧随我尝尝吧。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/lambsoup.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/lambsoup.htmThu, 10 Jul 2008 07:29:37 GMT近年来成都已经形成冬至当天吃羊肉汤的风俗，据说冬至吃了牛羊肉，冬天就不怕冷了。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/boboji.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/boboji.htmThu, 10 Jul 2008 07:29:35 GMT串串香、冷串串、钵钵鸡……成都有好些个以串串为特色的饮食，有冷吃的有热吃的，藤椒钵钵鸡是冷吃的串串里有特色的一种。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/mixsweet.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/mixsweet.htmThu, 10 Jul 2008 07:29:24 GMT貌不惊人的成都小吃三合泥，三合泥曾经是物资不充足的年代奢侈的“甜点”。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/duckbloodtofu.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/duckbloodtofu.htmThu, 10 Jul 2008 07:29:20 GMT毛血旺：混煮一盆大杂烩似的鸭血豆腐、下水及蔬菜，勾上一勺辣辣的红油，上不得大雅之堂的毛血旺早年是重庆码头工人下饭的好菜。麻辣刺激，汤浓味更浓的毛血旺，而今已是随处可见的成都家常菜。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/eggpancake.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/eggpancake.htmThu, 10 Jul 2008 07:29:17 GMT蛋烘糕是有100多年历史的传统成都小吃，金黄的蛋饼包容麻辣酸甜各色馅料，制作过程和味道同样精彩！]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic4/a/hindurest.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic4/a/hindurest.htmThu, 10 Jul 2008 07:29:15 GMThttp://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/sweetnoodle.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/sweetnoodle.htmThu, 10 Jul 2008 07:29:12 GMT虽然没有钟水饺、龙抄手等成都小吃有名气，但是甜水面凭借独特的面条和特色的调料，仍旧成为名小吃中不得不提的一道特色成都小吃。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/stickyriceball.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/stickyriceball.htmThu, 10 Jul 2008 07:29:08 GMT为什么普通的糍粑团子会叫三大炮？成都传统庙会小吃的故事。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/conjeehotpot.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/conjeehotpot.htmThu, 10 Jul 2008 07:29:03 GMThttp://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/zhangfeibeef.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic3/a/zhangfeibeef.htmThu, 10 Jul 2008 07:28:59 GMT外表黢黑吓人，内心却柔软通红的张飞牛肉，不但味道鲜美，更是连接着遥远三国的故事，是成都小吃中形、味俱佳的特产之一。]]>http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/spicybeef.htm张曼http://chengdumeishi.abang.com/od/basic5/a/spicybeef.htmThu, 10 Jul 2008 07:28:57 GMT